Die Diplom-Sängerin Elizabeth Eaton hat seit 1982 Engagements als Solistin (Oper, Operette, Konzert, und Musical) u.a. bei dem Seattle Symphony Orchestra, den Bühnen der Stadt Köln, Theater Oberhausen und dem WDR-Rundfunkorchester. Sie sang und spielte u.v.a. Susanna in „Figaros Hochzeit“, Julia in Gounods „Romeo und Julia“, Gabriele in Offenbachs „Pariser Leben“, Oskar in Verdis „Maskenball“, und Musetta in „La Bohème“. Nach dem Umzug in den „hohen Norden“ war Elizabeth vom Juni 1995 bis Ende 1996 beim Musical „Buddy Holly“ zu sehen und hören.
Seit 1995 ist Elizabeth Dozentin für Gesang an verschiedenen staatlich anerkannten Institutionen für die Ausbildung zum Musicaldarsteller: Stage School, Stella R-1 Academy, Joop van den Ende Academy, und Hamburg School of Entertainment (alle in Hamburg); außerdem vom März 2010 bis Juli 2013 am Institut für Musik (Fachhochschule) und an der German Musical Academy in Osnabrück. Sie war Fachbereichsleiterin für Gesang 1996-2000 und 2013-2016 an der Stage School Hamburg sowie von 2003 bis 2009 an der Joop van den Ende Academy. Zur Liste der Schülerinnen und Schülern, die sie über die Jahre betreut und ausgebildet hat, gehören Sabrina Weckerlin, Zodwa Selele, Sidonie Smith, Annika Bruhns, Valerie Link, Elena Zvirbulis, Janne-Marie Peters, Hannah Leser, Christopher Ryan, Manuel Lopez, Simon Paterno, Martin Rönnebeck, Oliver Frischknecht, und Fernand Delosch, u.v.a.m.